Estudio Para La Implantacion De Un Sistema De Calidad Segun La Norma Une En Iso 90012000 Y Un Sistema De Appcc De Una Industria De Secado De Suero Lacteo

Download or read book Estudio para la implantación de un sistema de calidad según la norma UNE-EN-ISO 9001:2000 y un sistema de APPCC de una industria de secado de suero lácteo written by Rebeca Esteban Rincón and published by . This book was released on 2006 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: El presente trabajo fin de carrera está constituído por el soporte documental del Sistema de Gestión de Calidad estudiado, diseñado e implantado para los procesos que se desarrollan en una empresa real y concreta, DAURO, S.A. El objetivo de esta iniciativa es adoptar las características del sistema a los requisitos y exigencias de la Norma UNE-EN-ISO 9001:2000 y al modelo preventivo de control higiénico-sanitario que constituye el sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos) ... [Resumen del autor].